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月天心のイマココブログ
来た道を後悔しなくていいよ 行く道を心配しなくていいよ 幸せへの第一歩は 【今、ここから。】
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2024-12-29 [Sun]
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2010-12-30 [Thu]
かりかりに焼いた手揚げと
干し柿
ゆずを入れました

砂糖やみりんは使いません

美味しいよ

塩鮭の皮を焼いたのを
あえてから小鉢に出します



2010-12-28 [Tue]
はるたんにそっくりなんだもん

顔も
体型も
怪力さも(笑)

癒されてます

全巻セットをプレゼントしてくれた
いろは夫妻ありがとう~




2010-12-23 [Thu]
二時間経ったら
蓋を開けて中火で水気を飛ばします
ローリエを取り除いてから
フープロに入れてなめらかになるまでガー
タッパーにラップをしきこんでから
蓋をして
荒熱が取れたら冷蔵庫へ

本来はラードや牛油を加えますが
あまり肉の油を摂りたくないので
オリーブオイル多めにして仕上げました

一週間くらい保存できまふ
冷凍もOKだじょ

今作るとクリスマスとお正月に食べられますね

冷えた白ワイン
辛口のsoaveあたりかロゼや軽めの赤でど~ぞ




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