月天心のイマココブログリエットつくろ！その3

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2024-12-29 [Sun]

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2010-12-23 [Thu]

二時間経ったら
蓋を開けて中火で水気を飛ばします

ローリエを取り除いてから
フープロに入れてなめらかになるまでガー

タッパーにラップをしきこんでから
蓋をして
荒熱が取れたら冷蔵庫へ

本来はラードや牛油を加えますが
あまり肉の油を摂りたくないので
オリーブオイル多めにして仕上げました

一週間くらい保存できまふ

冷凍もＯＫだじょ

今作るとクリスマス

とお正月

に食べられますね

冷えた白ワイン
辛口のsoaveあたりかロゼや軽めの赤でど～ぞ

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