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月天心のイマココブログ
来た道を後悔しなくていいよ 行く道を心配しなくていいよ 幸せへの第一歩は 【今、ここから。】
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2017-10-21 [Sat]
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2012-03-03 [Sat]
今年のお味噌は贅沢に…

○恵庭の余湖智さん(偶然にもさとし(笑))の作った特栽大豆二キロ
○マルカワみそさんの有機玄米麹二キロ
○内モンゴルの天日塩800gで、江戸味噌風に…

少し柔らかめにしました
出来上がったら、一昨年のみそ(かなり黒い)と混ぜて使いたいから
白めにしあがるように…

図らずもひなまつりに仕込んだので

おひなみそと呼ぼう!




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